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Speisekarte

Alle Speisen

auf einen Blick

Wer sich Steakhouse nennt, muss Steaks können. Das tun wir – mit Leidenschaft, besten Produkten und viel Erfahrung. Und selbstverständlich mit unserem Lavasteingrill, der für ein unverwechselbares Aroma sorgt.

Darüber hinaus möchten wir mit einer abwechslungsreichen Karte die gewünschten Beilagen und knackigen Salte genauso auf den Punkt servieren wie Alternativen zum Klassiker Steak.

Wir wünschen guten Appetit!

Tipp: Laden Sie sich die aktuelle Karte als .PDF herunter.

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Frische Salate & Vorspeisen

Fresh salads & starters

Großer Salat „Indiana“

Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing1 & Knoblauchbrot3,A

Salad plate „Indiana“: Mixed salad with peanuts, corn, American Dressing & garlic bread

6,90 €

Hausgemachte Antipasti

gegrillte Paprika, Zucchini, Aubergien, Champignons, Zwiebeln und Knoblauchbrot 3,A

Homemade Antipasti with Zucchini, Aubergines, mushrooms, Onions & garlic bread

9,50 €

Salat „Großer Häuptling“

Ein bunter Teller frischer Salat mit Putenbruststücken, Ei B, Ananas3, Erdnüssen, American Dressing1 & Knoblauchbrot3,A

Salad plate „Big chief“: A colourful plate with fresh salad, turkey breast, egg, pineapple, peanuts, American Dressing & garlic bread

15,90 €

Gebratene Champignons

mit Zwiebeln, KnoblauchdipC und Knoblauchbrot3,A

grilled mushrooms, garlic dip and garlic bread

7,50 €

Kleiner Salat

Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing1

Little Salad: Mixed salad with peanuts, corn, American Dressing

4,90 €

Salat „Apache“

Frischer, knackiger, gemischter Salat mit Mais, Tomaten, Paprika, Gurke, Erdnüssen und kross gebratenen Rinderstreifen & Knoblauchbrot3,A

Salat „Apache“: Fresh, mixed salat, corn, tomato, paprika, cucumber, peanuts and beef stripes & garlic bread

17,50 €

Carpaccio vom Rind

mit Ruccola-Salat, Pinienkernen, Parmesan-KäseC und Knoblauchbrot3,A

Beef Carpaccio: with ruccola-salad, pine up, parmesan cheese and garlic bread

11,90 €

Bruschetta

mit frischen Tomaten, Zwiebeln auf Knoblauchbrot3,A

Bruchetta: with fresh tomatoes and onions on garlic bread

5,20 €
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Suppen

soups

Suppe „Apachen-Topf“

mit roten Bohnen, Tomaten und Rindfleisch

Soup „Apachen pot“: with red beans, tomato and beef

5,90 €

Zwiebelsuppe „Cheyenne“

nach altem französischen Rezept, mit Käse1,C überbacken

Onion soup „Cheyenne“: old French recipe, encrusted with cheese

5,90 €

Curry-Suppe „Wahtonka“

mit Putenfleisch und Ananas3, nach Art des Hauses

Curry soup „Wahtonka“: with turkey and pineapple, type of the house

5,90 €

Tomatensuppe „Ojibway“

nach Art des Hauses

Tomato soup „Ojibway“: type of the house

5,90 €
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Für den kleinen Appetit

For the small appetite

Steak Spiess „Indiana“

200g vom Rind mit Champignons, in feiner Tomatensauce, dazu Knoblauchbrot3,A und Ofenkartoffel mit Sour Cream4,C

Steak spit „Indiana“: beef with mushrooms, in smooth tomato sauce, together with garlic bread & baked potato and sour cream

16,90 €

Ofenkartoffel „Sitting Bull“

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Salatbeilage und 3 Stück gegrillten mageren Bauchspeck2,3 oder Knoblauchbrot3,A

Baked potato „Sitting Bull“: baked potato and sour cream, a small salad and grilled lean bacon or garlic bread

11,50 €

Zwei Hacksteaks „Standing Bear“

aus reinem Rindfleisch (fettarm) mit Ofenkartoffel, Sour Cream4,C, Knoblauchbrot3,A & Salatteller

Two minced meat steaks „Standing Bear“: only beef and low in fat with baked potato, garlic bread and a small salad

16,50 €

Putenbrust „Walking Eagle“

180g gegrilltes Putenfilet, mit gebratenen Zwiebeln, dazu Ofenkartoffel und Sour Cream4,C, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Turkey breast „Walking Eagle“: with fried onions, salad, garlic bread and baked potato with sour cream

18,90 €
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Steaks vom Lavastein-Grill

Steaks from Lavastone-Grill

Rumpsteak „Squaw“

200 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken

Rumpsteak „Squaw“: 200g - delicious beef steak from the back

22,90 €

Rumpsteak „ Sitting Bull“

250 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, für den Kenner

Rumpsteak „Sitting Bull“: 250g - delicious beef steak from the back, for the connoisseurs

25,90 €

Steakteller „Little Bull“

200 g - 3 kleine gegrillte Rindersteaks

Steak platter „Little Bull“: 200g - 3 small grilled beef steaks

22,90 €

Rib-Eye-Steak „Oskenonten“

250 g - aus dem Kernstück der Hochrippe, gut marmoriert, zart & saftig

Rib-Eye-Steak „Oskenonten“: 250g - from the core of the upper rib, nicely mottled, tender & juicy

25,90 €

Filetsteak „Sunbear“

200 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende

Filetsteak „Sunbear“: 200g - the best and most precious from the rump of the beef

26,90 €

Filetsteak „Apache“

250 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende, zusätzlich gewürzt mit Indianakräutern

Filetsteak „Apache“: 250g - the best and most precious from the rump of the beef, additionally seasoned with Indian herbs

30,90 €

Huftsteak „Irokese“

200 g - aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart, gereift & ohne Fett

Huftsteak „Irokese“:200g - from the core of the beef haunch, tender, mellow & without fat

20,90 €

Surf and Turf

200g Rumpsteak mit 4 gegrillten Scampis mit einer süßen Chilisauce

Surf and Turf: 200g filetsteak with 4 grilled scampis with sweet chili sauce

28,90 €

Pfeffersteak „Tecumseh“

200 g - saftiges Filetsteak mit einer feurigen Pfeffersauce

Pepper steak „Tecumseh“: 200g - juicy filetsteak with hot pepper sauce

27,90 €

Prärie-Teller „Indiana“

250 g - eine saftige Portion Rind-, Lamm- & Putenbrustfleisch, nach Art des Hauses

Prairie platter „Indiana“250g - juicy pieces of beef, lamb & turkey, type of the house

25,90 €

Lammfilet „Navajo“

200 g - zarte Lammfilets, rosa gebraten, aus Neuseeland

Lamb filet „Navajo“: 200g - tender lamb filets, pink grilled, from New-Zealand

24,90 €

Putenbrustfilet „Zuni“

200 g - zart & saftig gegrillt

Turkey breast filet „Zuni“: 200g - tender& juicy grilled

18,50 €

Steakteller „Londonstyle“

Verschiedene saftige Steaks – Medaillons von Rind, Schwein & Pute gegrillt

Steakplate „Londonstyle“: different juicy steaks – grilled beef, pork and turkey

20,50 €

Triologie

150g Rumpsteak, Spare Ribs mit Barbeque – Sauce1 und 4 Stck. Chicken Wings

Trilogie: Spare Ribs with Barbecue sauce, 4 Chicken Wings & 150g Rumpsteak

26,50 €
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Für den grossen Appetit

For the big appetite

„Großer Büffel“

500g - T–Bone Steak

37,50 €

Rumpsteak „Hawikuh“

400 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, für den Kenner

Rumpsteak „Hawikuh“: 400g - delicious beef steak from the back, for the connoisseurs

33,90 €

Filetsteak „Cavalcade“

350 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende - ein Steak für Liebhaber, zart und saftig, mit vielen Kräutern gewürzt

Filetsteak „Cavalcade“: 350g - the best and most precious from the rump of the beef - a steak for connoisseurs, tender& juicy, seasoned with many herbs

36,50 €
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Schweinespezialitäten vom Grill

Pork specialities from the grill

Holzfällersteak

Saftiges Steak vom Schwein mit gebratenen Zwiebeln, Kroketten und Knoblauchbrot3,4 und Salatteller

juicy steak from pork with fried onions, croquettes and garlic bread & salat

17,90 €

Spare-Ribs

Schweinerippchen mit Barbeque-Sauce1, Ofenkartoffel mit Sour Cream4,C, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Spare-Ribs Pork ribs with Barbeque-sauce, baked potato with sour cream, garlic bread and a small salad

16,90 €

Schweinemedaillons „Abanaki“

3 gegrillte Schweinefiletmedaillons mit gegrilltem Speck2,3, dazu Ofenkartoffel mit Sour-Cream4,C, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Pork medaillons „Abanaki“: with grilled bacon, also baked potato with sour cream and a small salad

19,50 €
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Indiana Spezial überbacken

Indiana special au gratin

Putenbrustfilet „Hawaii“

200g gegrilltes Putenbrustfilet mit Ananas3, Käse1,C überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Turkey breast filet „Hawaii“: 200g grilled turkey breast filet with pineapple, encrusted cheese and sauce hollandaise, croquettes, garlic bread and a small salad

19,90 €

Lammfilet

200g Lammfilet in delikater Kräutersauce1, mit Käse 1,C überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot 3,A und Salatteller

Lambfilet: 200g lambfilet in delicious herb sauce, encrusted with cheese, croquettes, garlic bread and a small salad

25,90 €

Schweinemedaillons

3 gegrillte Schweinemedaillons, mit Käse1,C überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Pork medaillons grilled pork medaillon, encrusted with cheese and sauce hollandaise, with broccoli croquettes, garlic bread and a small salad

22,50 €

New York – Cheeseburger

200g saftiger Beefburger aus reinem Rindfleisch (fettarm), mit frischen Tomaten, Zwiebeln, BurgersauceB,C und Käse1,C überbacken, dazu Pommes Frites

New York - Cheeseburger 200g pure beef, with fresh tomatoes, onions, burgersauce, with french frites

16,50 €
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Schon probiert ?

Did you try ?

Vegetarischer Teller

Pfannengemüse mit Ofenkartoffel und Sour Cream4,C und Knoblauchbrot3,A

Vegetarian platter pan vegetables with baked potato and sour cream

14,50 €

Putenfilet geschnetzeltes

mit frischen Champignons und Zwiebeln in RahmsauceA,C dazu Kroketten und Knoblauchbrot3,A

Chopped turkey filet with fresh mushrooms and onions in soot sauce with croquettes and garlic bread

16,90 €

Rindergeschnetzeltes mit Ofenkartoffel

mit frischen Champignons und Zwiebeln in einer pikanten Pfeffersauce, dazu Knoblauchbrot3,A

Chopped beef with baked potato with fresh mushrooms and onions in pepper soot sauce with garlic bread

16,90 €

Gebratenes Lachsfilet

mit Eismeer Shrimps in SahnesauceB,C, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream4,C, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Roasted Salmon filet with shrimps in mushroom sauce, baked potato and sour cream, garlic bread and salad

27,50 €

Scampis

Scampis 7 Stück mit einer süßen Chilisauce, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream4,C, Knoblauchbrot3,A und Salatteller

Scampi with sweet chili sauce, baked potato and sour cream, garlic bread and salad

27,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

For our little guests

Rinderhacksteak „Kleiner Büffel“

mit Pommes Frites

Minced beef steak „Little Buffalo“ with French fries

7,90 €

Spiess „Kleiner Adler“

saftige Stücke vom Rinder-Steak, mit Pommes Frites

Spit „Little eagle“: juicy pieces of beef steak, with French fries

7,90 €

Putenbrustfilet „Sioux“

kleines Putenfiletmedaillon, mit Pommes Frites

Turkey breast filet „Sioux“: small turkey medaillons, with French fries

7,90 €

Chicken Nuggets

5 Stück Nuggets mit Pommes Frites

Chicken Nuggets 5 pieces with French fries

7,90 €
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Extras

Gebratene Champignons

Fried mushrooms

3,80 €

Ofenkartoffel mit Sour Cream4

Baked potato with sour cream

€ 4,10

Pommes Frites

French fries

€ 3,10

Kroketten

Croquettes

€ 3,20

Bratkartoffeln2,3

Fried potatoes

 € 4,10

Geröstetes Knoblauchbrot 3

Roasted garlic bread

€ 2,40

Onion Rings

Onion Rings

€ 3,70

Frische Rahmchampignons

Fresh soot mushrooms

 € 4,50

Gebratene Zwiebeln

Fried onions

€ 3,60

Kartoffelecken

Potato quarters

€ 3,50

Gemüse

Vegetable

€ 3,90

Speckbohnen2,3

Bacon-beans

€ 4,20

Chicken Wings (4 Stück)

Chicken wings (4 pieces)

€ 5,90

Sour Cream

Sour cream

€ 1,90

Kräuterbutter

Herb butter

€ 1,90

Erdnüsse

Peanuts

€ 1,90

Dressing1

Dressing

€ 1,90

Steak-Sauce

Steak-Sauce

€ 1,90

Ketchup

Ketchup

€ 0,50

Mayonnaise

Mayonnaise

€ 0,50

Maiskolben

Corncob

€ 3,50

Sauce Bernaise

Sauce Bernaise

€ 1,90

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

€ 1,90

Mittagsmenü

Zusatzstoffe:1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffe | 3 = Antioxidationsmittel | 4 = Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 6 = geschwärzt | 8 = mit Phosphat
9 = koffeinhaltig | 10 = chininhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln | 12 = enthält eine Phenylaninquelle | 14 = taurinhaltig

Frische Zutaten aus
kontrolliertem Anbau