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Speisekarte

Alle Speisen

auf einen Blick

Wer sich Steakhouse nennt, muss Steaks können. Das tun wir – mit Leidenschaft, besten Produkten und viel Erfahrung. Und selbstverständlich mit unserem Lavasteingrill, der für ein unverwechselbares Aroma sorgt.

Darüber hinaus möchten wir mit einer abwechslungsreichen Karte die gewünschten Beilagen und knackigen Salte genauso auf den Punkt servieren wie Alternativen zum Klassiker Steak.

Wir wünschen guten Appetit!

Tipp: Laden Sie sich die aktuelle Karte als .PDF herunter.

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Frische Salate & Vorspeisen

Fresh salads & starters

Großer Salat „Indiana“

Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing1

Salad plate „Indiana“: Mixed salad with peanuts, corn, American Dressing

6,90 €

Tomaten-Salat „Indiana“

mit Zwiebelringen, Erdnüssen, Mais, Ananas3, American Dressing1

Tomato salad „Indiana“: with onion rings, peanuts, corn, pineapple, American Dressing

6,50 €

Salat „Großer Häuptling“

Ein bunter Teller frischer Salat mit Putenbruststücken, Ei, Ananas3, Erdnüssen, American Dressing1 & Knoblauchbrot3

Salad plate „Big chief“: A colourful plate with fresh salad, turkey breast, egg, pineapple, peanuts, American Dressing & garlic bread

13,90 €

Tomate Mozzarella

Mozarella mit frischen Tomaten und Balsamico mariniert, dazu Knoblauchbrot3

Mozzarella with fresh tomato and basilikum & garlic bread

7,90 €

Kleiner Salat

Salatmischung mit Erdnüssen, Mais, American Dressing1

Little Salad: Mixed salad with peanuts, corn, American Dressing

4,90 €

Salat „Apache“

Frischer, knackiger, gemischter Salat mit Mais, Tomaten, Paprika, Gurke, Nüssen und kross gebratenen Rinderstreifen & Knoblauchbrot3

Salat „Apache“: Fresh, mixed salat, corn, tomato, paprika, cucumber, peanuts and beef stripes & garlic bread

14,90 €

Carpaccio vom Rind

auf Ruccola-Salat mit Parmesan-Käse und Knoblauchbrot3

Beef Carpaccio: on ruccola-salad with parmesan cheese and garlic bread

9,90 €

Bruschetta

mit frischen Tomaten, Zwiebeln auf Knoblauchbrot3

Bruchetta: with fresh tomatoes and onions on garlic bread

4,80 €
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Suppen

soups

Suppe „Apachen-Topf“

mit roten Bohnen, Tomaten und Rindfleisch

Soup „Apachen pot“: with red beans, tomato and beef

5,20 €

Zwiebelsuppe „Cheyenne“

nach altem französischen Rezept, mit Käse1 überbacken

Onion soup „Cheyenne“: old French recipe, encrusted with cheese

5,20 €

Curry-Suppe „Wahtonka“

mit Putenfleisch und Ananas3, nach Art des Hauses

Curry soup „Wahtonka“: with turkey and pineapple, type of the house

5,20 €

Tomatensuppe „Ojibway“

nach Art des Hauses

Tomato soup „Ojibway“: with beef, type of the house

5,20 €
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Für den kleinen Appetit

For the small appetite

Steak Spiess „Indiana“

vom Rind mit Champignons, in feiner Tomaten-Rahmsauce, dazu Knoblauchbrot3 und Ofenkartoffel mit Sour Cream4

Steak spit „Indiana“: beef with mushrooms, in smooth tomato soot sauce, together with garlic bread & baked potato and sour cream

14,90 €

Ofenkartoffel „Sitting Bull“

Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Salatbeilage und gegrillten mageren Bauchspeck2,3 oder Knoblauchbrot3

Baked potato „Sitting Bull“: baked potato and sour cream, a small salad and grilled lean bacon or garlic bread

8,90 €

Zwei Hacksteaks „Standing Bear“

zwei Hacksteaks aus reinem Rindfleisch (fettarm) mit Ofenkartoffel, Sour Cream4, Knoblauchbrot3 & Salatteller

Minced meat steaks „Standing Bear“: two meat steaks, only beef and low in fat with baked potato, garlic bread and a small salad

14,50 €

Putenbrust „Walking Eagle“

160 g, mit gebratenen Zwiebeln, Salat, dazu Knoblauchbrot3 & Ofenkartoffel mit Sour Cream4

Turkey breast „Walking Eagle“: 160 g, with fried onions, salad, garlic bread and baked potato with sour cream

17,50 €
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Steaks vom Lavastein-Grill

Steaks from Lavastone-Grill

Rumpsteak „Squaw“

200 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken

Rumpsteak „Squaw“: 7,05oz - delicious beef steak from the back

18,90 €

Rumpsteak „ Sitting Bull“

250 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, für den Kenner

Rumpsteak „Sitting Bull“: 8,82oz - delicious beef steak from the back, for the connoisseurs

20,90 €

Steakteller „Little Bull“

180 g - kleine, kross gegrillte Rindersteaks

Steak platter „Little Bull“: 6,35oz- small, well done grilled beef steaks

17,90 €

Rib-Eye-Steak „Oskenonten“

250 g - aus dem Kernstück der Hochrippe, gut marmoriert, zart & saftig

Rib-Eye-Steak „Oskenonten“: 8,82oz - from the core of the upper rib, nicely mottled, tender & juicy

20,50 €

Filetsteak „Sunbear“

200 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende

Filetsteak „Sunbear“: 7,05oz - the best and most preciuos from the rump of the beef

21,50 €

Filetsteak „Apache“

250 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende, zusätzlich gewürzt mit Indianakräutern

Filetsteak „Apache“: 8,82oz - the best and most preciuos from the rump of the beef, additionally seasoned with Indian herbs

25,90 €

Huftsteak „Irokese“

200 g - aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart, gereift & ohne Fett

Huftsteak „Irokese“:7,05oz - from the core of the beef haunch, tender, mellow & without fat

18,90 €

Surf and Turf

Rumpsteak 200g mit 4 gegrillten Scampis

Surf and Turf: 200g from the rump of the beef with 4 grilled scampis

24,90 €

Pfeffersteak „Tecumseh“

200 g - saftiges Filetsteak mit einer feurigen Pfeffersauce

Pepper steak „Tecumseh“: 7,05oz - juicy filetsteak with hot pepper sauce

22,90 €

Prärie-Teller „Indiana“

250 g - eine saftige Portion Rind-, Lamm- & Putenbrustfleisch, nach Art des Hauses

Prairie platter „Indiana“ 8,82oz - juicy pieces of beef, lamb & turkey, type of the house

21,50 €

Lammfilet „Navajo“

200 g - zarte Lammfilets, rosa gebraten, aus Neuseeland

Lamb filet „Navajo“: 7,05oz - tender lamb filets, pink grilled, from New-Zealand

19,90 €

Putenbrustfilet „Zuni“

200 g - zart & saftig

Turkey breast filet „Zuni“: 7,05oz - tender& juicy

15,50 €

Steakteller „Londonstyle“

Verschiedene saftige Steaks – Medaillons von Rind, Schwein & Pute gegrillt

Steakplate „Londonstyle“: different juicy steaks – grilled beef, pork and turkey

18,50 €

Triologie

Spare Ribs mit Barbeque – Sauce1, Chicken Wings & Rumpsteak

Trilogie: Spare Ribs with Barbecue sauce, Chicken Wings & Rumpsteak

21,90 €
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Für den grossen Appetit

For the big appetite

„Großer Büffel“

500g - T–Bone Steak

"Big buffalo": 17,6oz - T–Bone Steak

29,80 €

Rumpsteak „Hawikuh“

400 g - herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, für den Kenner

Rumpsteak „Hawikuh“: 14,1oz - delicious beef steak from the back, for the connoisseurs

28,90 €

Filetsteak „Cavalcade“

350 g - das Beste und Wertvollste aus der Rinderlende - ein Steak für Liebhaber, zart und saftig, mit vielen Kräutern gewürzt

Filetsteak „Cavalcade“: 12,35oz - the best and most preciuos from the rump of the beef - a steak for connoisseurs, tender& juicy, seasoned with many herbs

29,90 €
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Schweinespezialitäten vom Grill

Pork specialities from the grill

Holzfällersteak

Saftiges Steak vom Schwein mit gebratenen Zwiebeln, Kroketten und Knoblauchbrot3 und Salatteller

juicy pork steak: with fried onions, croquettes and garlic bread & salat

16,50 €

Spare-Ribs

Schweinerippchen mit Barbeque-Sauce1, Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Knoblauchbrot3 und Salatteller

Spare-Ribs: Pork ribs with Barbeque-sauce, baked potato with sour cream, garlic bread and a small salad

14,90 €

Schweinemedaillons „Abanaki“

mit gegrilltem Speck2,3, dazu Ofenkartoffel mit Sour-Cream4, Knoblauchbrot3 und Salatteller

Pork medaillons „Abanaki“: with grilled tomato, grilled bacon, baked potato with sour cream and a small salad

16,90 €

SPARE - RIBS "satt"

Schweinerippchen mit Barbecue-Sauce, Kroketten oder Pommes Frites und Knoblauchbrot.

14,90 €
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Indiana Spezial überbacken

Indiana special au gratin

Putenbrustfilet „Hawaii“

gegrilltes Putenbrustfilet mit Ananas3, mit Käse1 überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot3 und Salatteller

Turkey breast filet „Hawaii“: grilled turkey breast filet with pineapple, encrusted with cheese, croquettes, garlic bread and a small salad

17,50 €

Lammfilet

in delikater Rotweinsauce, mit Käse1 überbacken, dazu Kroketten, Knoblauchbrot3 und Salatteller

Lambfilet: in delicious red wine sauce, encrusted with cheese, croquettes, garlic bread and a small salad

19,50 €

Schweinemedaillons

3 gegrillte Schweinemedaillons, mit Käse1 überbacken, Brokkoli, dazu Kroketten, Knoblauchbrot3 und Salatteller

Pork medaillons: grilled pork medaillon, encrusted with broccoli, croquettes, garlic breadand a small salad

19,50 €

New York – Cheeseburger

aus reinem Rindfleisch (fettarm), mit frischen Tomaten, Zwiebeln und mit Käse1 überbacken, dazu Pommes Frites

New York - Cheeseburger: pure beef, with fresh tomatoes and onions encrusted, with french frites

14,50 €
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Schon probiert ?

Did you try ?

Vegetarischer Teller

Pfannengemüse mit Ofenkartoffel und Sour Cream4 und Knoblauchbrot3

Vegetarian platter: pan vegetables with baked potato and and sour cream

11,50 €

Putenfilet geschnetzelt

mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Kroketten

Chopped turkey filet: with fresh mushrooms in soot sauce with croquettes

14,50 €

Rinderhüftsteakstreifen

mit Ofenkartoffel und Sour Cream4, frischen Champignons und Zwiebeln in Pfeffersauce, dazu Knoblauchbrot3

Beef rump steak: with baked potato, fresh mushrooms and onions in pepper soot sauce with garlic bread

14,50 €

Gebratenes Lachsfilet

mit Eismeer Shrimps in Sahnesauce, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream4 und Knoblauchbrot3 und Salatteller

Roasted Salmon filet: with shrimps in mushroom sauce, baked potato and sour cream, garlic bread and salad

22,50 €

Scampis

7 Scampis mit Knoblauchsauce, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream4, Knoblauchbrot3 und Salatteller

7 Scampi: with garlic sauce, baked potato and sour cream, garlic bread and salad

23,50 €

Straußenfilet mit Rahmchampignons

200g - bestes und wertvollstes Filet gegrillt, mit Cham dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream4 , Knoblauchbrot3 und Salatteller

Ostrich filet: 7,05oz - best and finest grilled filet with fresh soot mushrooms, baked potato and sour cream, Garlic bread and salat

22,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

For our little guests

„Kleiner Büffel“

Rinderhacksteak mit Pommes Frites

Minced beef steak „Little Buffalo“: with French fries

6,50 €

Spiess „Kleiner Adler“

saftige Stücke vom Rinder-Steak, mit Pommes Frites

Spit „Little eagle“: juicy pieces of beef steak, with French fries

6,50 €

Putenbrustfilet „Sioux“

kleine Puten-Medaillons, mit Pommes Frites

Turkey breast filet „Sioux“: small turkey medaillons, with Frenchfries

6,50 €

Chicken Nuggets

5 Stück mit Pommes Frites

Chicken Nuggets: 5 pieces with french Fries Extras

6,50 €
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Extras

Gebratene Champignons

Fried mushrooms

3,80 €

Ofenkartoffel mit Sour Cream4

Baked potato with sour cream

€ 4,10

Pommes Frites

French fries

€ 3,10

Kroketten

Croquettes

€ 3,20

Bratkartoffeln2,3

Fried potatoes

 € 4,10

Geröstetes Knoblauchbrot 3

Roasted garlic bread

€ 2,40

Onion Rings

Onion Rings

€ 3,70

Frische Rahmchampignons

Fresh soot mushrooms

 € 4,50

Gebratene Zwiebeln

Fried onions

€ 3,60

Kartoffelecken

Potato quarters

€ 3,50

Gemüse

Vegetable

€ 3,90

Speckbohnen2,3

Bacon-beans

€ 4,20

Chicken Wings (4 Stück)

Chicken wings (4 pieces)

€ 5,90

Sour Cream

Sour cream

€ 1,90

Kräuterbutter

Herb butter

€ 1,90

Erdnüsse

Peanuts

€ 1,90

Dressing1

Dressing

€ 1,90

Steak-Sauce

Steak-Sauce

€ 1,90

Ketchup

Ketchup

€ 0,50

Mayonnaise

Mayonnaise

€ 0,50

Maiskolben

Corncob

€ 3,50

Mittagsmenü

Zusatzstoffe:1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffe | 3 = Antioxidationsmittel | 4 = Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 6 = geschwärzt | 8 = mit Phosphat
9 = koffeinhaltig | 10 = chininhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln | 12 = enthält eine Phenylaninquelle | 14 = taurinhaltig

Frische Zutaten aus
kontrolliertem Anbau